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Gastronomia

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Receita de Chef: Mozzarella de búfala com pesto de amêndoa defumada

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Receita versátil e fácil de fazer, que vai bem com tudo, é uma ótima pedida para quem tem um dia a dia repleto de...
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Apesar de parecer inusitado, cachaça pode ser harmonizada com diferentes tipos de chocolate

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Um dos feriados mais importantes do calendário cristão está chegando. A páscoa será comemorada no dia 31 de março. Nessa data, é celebrada a ressurreição de...
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4 opções de pré e pós-treino refrescantes

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Alimentação balanceada e a prática regular de atividades físicas é a combinação perfeita para cuidar da saúde e aumentar a qualidade de vida. Porém,...
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Resgate de receitas de família vira tema de aula e conclusão de curso

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A turma do curso Técnico de Gastronomia da Escola Técnica Estadual (Etec) Santa Ifigênia, na Capital, realizou uma atividade diferente no fim do semestre:...
Gastronomia

Um mergulho no mundo dos vinhos: conheça os 5 elementos estruturais da bebida

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Você é um recém-apaixonado pelo mundo dos vinhos? Então, possivelmente suas descobertas devem envolver os rótulos de mesa, aqueles que tendem a ser menos...
Gastronomia

Conheça Delícias de Verão que Protegem as Crianças da Desidratação

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Com o aumento das temperaturas, o risco de desidratação se intensifica, tornando as crianças um grupo especialmente vulnerável. Elas transpiram menos, geram mais calor...
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Dia da Criatividade: conheça formas de usar o mel em suas receitas de maneira inovadora

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Em 17 de novembro, é comemorado o Dia da Criatividade, uma data que nos convida a celebrar essa habilidade, que é fundamental em variados...
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Campanha “Nome na Lata” da Gomes da Costa traduz a popularidade da sardinha no Brasil com estratégia 360°

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A sardinha é democrática e bastante presentes nas mesas dos brasileiros. Aproveitando a popularidade do produto e preferência dos consumidores pela marca, a Gomes da...
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Dia do Nordestino: Fortaleza ensina como fazer pratos com ingredientes típicos

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A cultura do Nordeste é rica e encantadora. Com paisagens exuberantes, músicas características e um povo acolhedor, a região presenteia o Brasil com a...
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Uso de micro-onda reduz a qualidade nutritiva dos alimentos e pode provocar doenças?

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Opção para quem prefere a praticidade do dia a dia, a utilização de forno micro-ondas já levantou questões polêmicas quanto à qualidade dos alimentos...
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