A Diretoria de Vigilância Sanitária do Distrito Federal (Divisa) elaborou e executou um Programa de Vigilância Sanitária de caráter preliminar e educativo destinado às panificadoras de todo o Distrito Federal.
“O programa foi procedido em virtude de homenagear os profissionais da panificação, tendo em vista que o dia do panificador é comemorado nacionalmente em 8 de julho. Por isso, nossa ação ocorreu no período de 5 a 9 de julho, na semana da panificação”, explica o diretor da Vigilância Sanitária, Hércules Ribeiro.
Com a ação, a Vigilância Sanitária visitou 400 panificadoras orientando sobre boas práticas de panificação e, sobretudo, da segurança e a saúde do panificador.
“Também foram repassados ensinamentos sobre os cuidados de limpeza em relação à prevenção da covid-19, pois estes cuidados não podem ser ignorados”, informa.
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As informações foram repassadas a 798 padeiros, que receberam instruções tais como higienização das mãos e da região do nariz, uso de máscaras faciais, distanciamento, limpeza constante de superfícies, vacinação, uso de equipamentos de proteção individual (EPIs), dentre outras.
* Com informações da Secretaria de Saúde
Fonte: Agência Brasília
