Concurso de receitas com goiaba transforma a fruta em vitrine de negócios em Brazlândia

Atividade da Emater-DF na Feira da Goiaba será promovida neste sábado (11), das 10h às 12h

A Emater-DF promove, neste sábado (11), em Brazlândia, o 6º Concurso de Receitas e Circuito Gastronômico com Goiaba, iniciativa que une gastronomia, inovação e valorização da produção rural do Distrito Federal. A ação faz parte da 11ª Feira da Goiaba de Brasília e conta com o apoio da Administração Regional de Brazlândia e da Associação Rural e Cultural Alexandre de Gusmão (Arcag).

O concurso será realizado em duas etapas. A primeira já está em andamento e consiste na comercialização das receitas durante todos os dias de funcionamento da festa. Já a segunda etapa, com avaliação e premiação, será neste sábado, das 10h às 12h, no Empório da Goiaba, no estande institucional da Emater-DF.

Voltado ao público rural atendido pelos escritórios de Alexandre de Gusmão, Brazlândia e Ceilândia, o concurso tem como objetivos estimular a criatividade dos produtores, incentivar o consumo da goiaba e ampliar a geração de renda por meio da agregação de valor aos produtos. A proposta também contribui para divulgar Brazlândia como referência na produção da fruta.

Os inscritos no concurso também são expositores no Empório da Goiaba e concorrem, individualmente ou em grupos de até três pessoas, com receitas inéditas ou adaptadas que tenham a fruta como ingrediente principal. Os pratos devem ser apresentados em porções individuais e serão avaliados por júri técnico e popular, com critérios como apresentação, originalidade, aroma, criatividade e sabor. Os três melhores colocados serão premiados e terão destaque nos estandes de comercialização.

“Além da competição, os participantes têm a oportunidade de comercializar suas receitas durante a festa, estimulando sua criatividade, fortalecendo o vínculo direto com o público e ampliando as possibilidades de negócio. É uma atividade que valoriza o trabalho da mulher no campo”, aponta a extensionista da Emater-DF Keila Xisto.

Economia rural

A realização do concurso está diretamente ligada à importância econômica da goiaba no Distrito Federal, especialmente em Brazlândia, principal polo produtor da fruta. Em 2025, a cultura ocupou uma área de 432 hectares, com produção de 7.434 toneladas. Ao todo, 156 produtores atuam na atividade, o que gerou um Valor Bruto da Produção (VBP) de R$ 38.491.161.

A feira

A 11ª Feira da Goiaba de Brasília teve início no dia 4 deste mês e segue ao longo desta semana, desta quinta (9) a domingo (12), na Arcag, em Brazlândia. No Empório da Goiaba, a programação ocorre na quinta e na sexta-feira, das 18h às 22h, e no sábado e domingo, das 10h às 22h. Já nos demais espaços da festa, as atividades de sábado e domingo se estendem até as 2h da manhã, ampliando as opções de lazer e entretenimento para o público.

Programação da 11ª Feira da Goiaba 2025

→ Quinta-feira (9) | Das 18h às 22h

18h – Abertura das exposições
18h – Abertura do Salão Tecnológico

Palco Culinária Japonesa
19h – Alexandre
20h – Débora Liri

→ Sexta-feira (10) | Das 18h às 1h30

18h – Abertura dos portões
18h – Abertura do Salão Tecnológico

Palco Culinária Japonesa
19h – Washington
20h – Batma Rocha

Palco principal
18h – DJ Ana Ximenes (intervalos)
18h50 – Sérgio Queiroz e Santiago
20h – Real Samba
21h10 – Bruno Bittar
22h20 – Igor Tavares
0h – Henry Freitas

→ Sábado (11) | Das 10h às 2h

10h – Abertura dos portões
10h – Abertura do Salão Tecnológico
10h às 12h – 6º Concurso de Receitas e Circuito Gastronômico com Goiaba (avaliação e premiação), no espaço institucional da Emater-DF, no Empório da Goiaba

Palco Culinária Japonesa
15h – Aline
16h – Igor Mirai
17h – Michel Couto
18h – Bruno Zarate
19h – Juvaci dos Teclados
20h – Henrique Pereira

Palco Principal
18h – Leon Correa
19h10 – DJ Diego Costa (intervalos)
19h40 – Oslayn
20h40 – Artur Câmara
22h10 – Artista surpresa
0h – Zezo

→ Domingo (12) | Das 10h às 1h30

10h – Abertura dos portões
10h – Abertura do Salão Tecnológico

Palco Culinária Japonesa
15h – Júlia Carvalho
16h – Fefezinho
17h – Alessandro Rocha
18h – Hugo Brasileiro

Palco Principal
18h – Samba News
18h30 – DJ Cleiton (intervalos)
19h – Emanuel e Mikael
20h – Marcelo Duques
21h30 – Ju e Mari
23h – Eduardo Costa.

*Com informações da Emater-DF

Fonte: Agência Brasília