São José dos Campos passou a contar com uma nova unidade do programa Cozinhalimento, iniciativa do Governo do Estado de São Paulo voltada à segurança alimentar, capacitação profissional e geração de renda. A entrega foi feita nesta quinta-feira (26), por meio da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA), fortalecendo a atuação do programa no Vale do Paraíba.

A nova cozinha profissional recebeu investimento de R$ 90 mil e passa a integrar a rede de 17 unidades implantadas na Região Administrativa de São José dos Campos. Em todo o estado, o programa já alcança 273 cozinhas instaladas.

Durante a inauguração, o vice-governador Felício Ramuth destacou que a próxima etapa será o início das capacitações com foco na formação de multiplicadores.

“Agora a nossa equipe começa a capacitação, já nos próximos dias, e aí sim podemos iniciar o trabalho, multiplicando aquilo que os nossos funcionários aqui do Fundo Social irão aprender através das nossas equipes de segurança alimentar. Já treinamos 35 mil pessoas em todo o Estado de São Paulo. Tenho certeza que São José vai bater recorde como a cidade que vai conseguir também multiplicar o aprendizado da nossa Cozinhalimento”, afirmou.

O programa tem como proposta oferecer treinamentos em culinária, educação alimentar e empreendedorismo, com impacto direto na autonomia financeira da população. A iniciativa já beneficiou mais de 35 mil pessoas em São Paulo, com atenção especial ao empreendedorismo feminino e ao fortalecimento da produção agrícola regional.

O subsecretário de Abastecimento e Segurança Alimentar, Diógenes Kassaoka, ressaltou que o projeto alia qualificação rápida à possibilidade de renda dentro da própria realidade das famílias.

“O Cozinhalimento tem essa característica de uma capacitação rápida e algo que você consegue fazer na sua cozinha. E aí hoje, no mundo nosso digital, você faz a sua receita, coloca lá a foto no Instagram, no WhatsApp, nos grupos nossos e a gente consegue ter dignidade, a gente consegue ter uma renda adicional através desse programa”, disse.

Segundo ele, a iniciativa também se conecta a outras frentes da Secretaria de Agricultura, como defesa agropecuária, extensão rural, crédito, financiamento e ações de acolhimento e segurança alimentar.

A implantação da nova unidade também reforça a importância econômica do setor agropecuário no Vale do Paraíba. A região movimenta cerca de R$ 1,5 bilhão por ano, com destaque para a produção de leite, carne, banana e ovos, consolidando-se como um dos polos do agronegócio paulista.

Na prática, o Cozinhalimento instala cozinhas estruturadas e equipadas nos municípios para a realização de cursos, oficinas e treinamentos voltados à educação alimentar, ao aproveitamento integral dos alimentos e ao estímulo ao empreendedorismo. A proposta é formar agentes multiplicadores, que levam o aprendizado para suas comunidades e ampliam o alcance social do programa.

Criado com base no Decreto nº 50.807, de 18 de maio de 2006, o programa se tornou uma das vitrines do governo paulista na área de segurança alimentar e qualificação cidadã.